Une cuisine de passion et un menu qui allie à la perfection légumes de saison et viande de qualité avec un engagement envers les producteurs locaux

Un véritable oasis urbain situé au 4ème étage de l’Hôtel, surplombant la place Jacques-Cartier et qui propose un menu sain, frais et coloré aux inspirations californiennes. Ouverture saisonnière

Lieu idéal pour profiter de l’été, la terrasse offre une vue spectaculaire sur toute la ville et propose un menu riche en saveur ainsi que d’excellents cocktails. Ouverture saisonnière

Un véritable lieu de vie au cœur de l’Hôtel pour les invités et les locaux où il est possible de jouer au billard, lire, boire un café, se relaxer dans le jardin intérieur ou faire des emplettes dans la boutique

Un établissement Montréalais d’inspiration européenne qui propose une magnifique sélection de cafés, expressos et viennoiseries dans une atmosphère historique