La touche écolo du William Gray


ÉCONOMIE D’ÉNERGIE

  • Installation de minuteries
  • Installation de lumières LED
  • HVAC – utilisation des pompes à chaleur / échangeur de chaleur
  • Commandes automatisées de thermostat
  • Mesures de réduction d’empreinte carbone
  • Utilisation d’un équipement d’économie d’énergie « Energy Star » (gaz naturel ou électricité)
  • Système d’échappement de hotte de cuisine intelligent installé
  • Installation de toiture en élastomère blanc
  • Fermeture des lumières dans les espaces de travail inoccupés et dans les salles banquet.


CONSERVATION D’EAU

  • Cuvettes de toilette à faible débit
  • Utilisation d’un flash de détection de mouvement dans les toilettes des zones publiques
  • Réparation rapide des robinets qui fuient
  • Distributeurs d’eau filtrée pour les invités et les employés
  • Aérateurs et limiteurs de débit sur les robinets
  • Produits biodégradables (Choisy)


REDUCTION DU GASPILLAGE

  • Recyclage de plastique et papier pour les employés et les invités
  • Recyclage des néons et des piles
  • Don à un organisme de charité pour les surplus de draps, de serviettes, de papier mouchoir et de papier hygiénique


RESTAURATION

  • Priorisation des produits locaux
  • Installation du mur de verdure
  • Abolition des pailles en plastique
  • Abolition de la styromousse
  • Diminution de la distribution des verres en carton pour emporter
  • Sélection d’un thé équitable pour les chambres
  • Collaboration avec la Tablée des Chefs


ÉQUIPEMENTS

  • Location de vélo pour les invités
  • Station de charge pour voitures électriques


ÉDUCATION / OPÉRATION

  • Formation des employés sur les mesures vertes et développement de leur engagement
  • Fermeture des étages non-utilisés pendant la période d’occupation basse
  • Utilisation de fournitures de bureau recyclables
  • Création d’un comité éco-socio-responsable
  • Sensibilisation aux enjeux de recyclage et de gaspillage dès l’embauche des employés


PROJET EN COURS

  • Installation de ruches sur le toit
  • Certification clé verte
  • Participation à une guignolée pour un refuge pour femme de Montréal
  • Bénévolat avec l’organisme Chic Resto-Pop
  • Procédure de raccompagnement pour les sans-abris qui viennent à l’hôtel
  • Promotion d’activités saines pour les employés (par exemple le tour de ville à vélo)

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